泡沫布丁(Puding Buih),这款布丁在在要吃的时候淋上奶黄(Custard)淡奶,做法是先把燕菜丝煮溶,然后把蛋白打发起来,再放入已煮溶的燕菜丝,搅拌均匀后放入模具,再放入冰箱冷藏。
2020年斋戒月,登嘉楼曾有99人因吃了网购的泡沫布丁而食物中毒,其中1人病况严重而逝世。卫生局后来证实食物中毒事件是因为业者使用了过期的鸡蛋制作布丁而导致。
没想到,2022年又再生发生泡沫布丁(Puding Buih)导致食物中毒的事件,一对兄妹疑似吃了布丁上吐下泻,被送入医院。
9岁的哥哥和7岁的妹妹在吃了泡沫布丁约9小时后,凌晨出现腹泻及呕吐,被家人紧急送院。
小兄妹吃的泡沫布丁是母亲在斋戒月购买的。小兄妹的父亲说,他亲自到斋戒月市集见售卖布丁的小贩,并告知小贩指本身的孩子怀疑吃了布丁食物中毒入院,对方却声称自己不是制作布丁的人,而是有人把布丁放在摊位寄卖,他只是拿工资售卖各种快餐,包括泡沫布丁。
另一方面,小兄妹的母亲说,2兄妹和另外1名亲戚在开斋时一同享用炒饭,不过该名亲戚和她本身并没有吃泡沫布丁,因此怀疑孩子是吃了泡沫布丁而食物中毒。
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